Вести

Главната функција на мелењето е кршење на зрната пченица.Процесот на мелење е поделен на мелење кожа, мелење згура и мелење на јадрото.1. Мелница за лупење е процес на кршење на зрната пченица и одвојување на ендоспермата.По првиот процес, зрната од пченица се прекриваат и се одвојуваат на пченични трици, остаток од пченица, пченично јадро итн. чисто жито од ендосперм и пченични трици.Чистите зрна од ендосперма дополнително ќе се мелеат, односно мелење на јадрото, за да се добие фино пченично брашно.
2. Основната функција на мелницата за згура е дополнително да ги меле пченичните трици одвоени од мелницата за трици и да го одвои преостанатиот ендосперм заглавен во неа.Чистата ендосперма беше собрана преку последователен скрининг и одвојување.Потоа, ендоспермата се става во фино мелење и се подготвуваат различни сорти на брашно според различни барања.Механичката опрема што се користи во процесот на мелење згура, вклучувајќи го и системот за мелење и кршење на мелење, е незаменлив дел од процесот на производство на пченично брашно.
3. Ролерот за мелење на редукција прифаќа мазен валјак, кој може да го оддели меленото ситно брашно од мешаните пченични трици и никулци додека мелете.Тоа главно се потпира на дејството на мелење на мазниот валјак за мелење на пченични трици во снегулки, така што финото брашно и пченични трици може да се одвојат во последователниот процес на сепарација за да се обезбеди квалитетот на пченичното брашно.